Mangal yaparken hangi kömür kullanılır? Meşe ağacından yapılan kömür, ete verdiği lezzet ve uzun süre yanması nedeniyle idealdir. Dalları kömürleştirerek yapılan doğal kömürün yanı sıra, endüstriyel olarak üretilen preslenmiş (briket) kömür de vardır. Kebapçılar hangi kömürü kullanıyor? Doğal kömür birçok işletmede, otelde ve kebapçıda, hatta iç mekanlarda bile tercih ediliyor çünkü kullanışlı, sağlıklı ve duman ve koku olmadan yanıyor. Doğal kömür kullanarak doğaya verilen zararı en aza indirebilirsiniz. Normal kömür ile mangal yapılır mı? Bazıları için ızgara yapmak bir zevktir, bazıları içinse bir kabus. Yazdığımız doğru adımları izlerseniz, bu görevin çok da zor olmadığını göreceksiniz. Kömür ızgarasını yakarken dikkat etmemiz…
Yorum Bırak